Земляника лесная
Fragaria vesca
Маленькая, но самая ароматная ягода русского леса. Собираем на солнечных опушках под Звенигородом — стакан пахнет на всю кухню.
Какая она на вкус
Сладкая, с медово-цветочным ароматом, которого нет у садовой клубники. Тает во рту, оставляя долгое тёплое послевкусие.
3 500 ₽за килограмм
Сезон сбора в Подмосковье
Чем полезна лесная земляника
По содержанию витамина C земляника опережает лимон: в 100 г — около 60 мг, две трети дневной нормы взрослого. Ягоды богаты фолиевой кислотой, марганцем и калием.
Поддерживает иммунитет и сосуды (витамин C и рутин)
Мягко стимулирует пищеварение и аппетит
Фолиевая кислота важна при планировании беременности
В народной медицине настой листьев пьют при простуде
Земляника не дозревает после сбора — мы снимаем её только полностью спелой и привозим в день сбора.
рядом на поляне
Другие ягоды
Сезон идётЧерника
1 200 ₽/кгVaccinium myrtillus
Тёмно-синяя ягода сосновых боров. Красит пальцы, губы и жизнь в лучшую сторону. Собираем гребёнками бережно, без листьев и мусора.
Сезон идётМалина лесная
1 500 ₽/кгRubus idaeus
Дикая малина с вырубок и опушек — мельче садовой, но слаще и в разы ароматнее. Та самая, из бабушкиного варенья от простуды.
август — сентябрьБрусника
900 ₽/кгVaccinium vitis-idaea
Рубиновая ягода позднего лета с благородной горчинкой. Хранится всю зиму без сахара — природный консервант бензойная кислота работает лучше холодильника.